品嘗甜皮鴨、蹺腳牛肉、花式冰粉、馬邊抄手的獨特滋味，欣賞夾江年畫、嘉州繡、蝴蝶畫、根書、扎染、面塑等非遺藝術(shù)。今日上午，由樂山市人民政府、中國烹飪協(xié)會、四川國際博覽集團主辦的“首屆樂山國際美食節(jié)”在成都西部國際博覽城外廣場拉開帷幕。活動將持續(xù)3天，以美食文化為介，讓大家在“逛吃逛吃”中感受不一樣的西博會。

樂山是國家歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市，好山好水孕育好食材，好食材好技藝烹制出品種繁多、口味出眾的特色美食。本次美食節(jié)以“佛國仙山人間煙火”為主題，設(shè)置1萬平方米室外展區(qū)，包含美食體驗區(qū)、茶飲休閑區(qū)、特色商品區(qū)、互動體驗區(qū)、配套服務(wù)區(qū)和舞臺區(qū)。除宣傳主題市樂山的美食文化外，還將集中展示國內(nèi)外特色美食。

據(jù)悉，首屆樂山國際美食節(jié)的展會面積和參展企業(yè)數(shù)量均創(chuàng)歷史記錄，現(xiàn)場有105家企業(yè)開展展示展銷，其中樂山本土知名企業(yè)80余家，展示展銷樂山特色美食、農(nóng)副土特產(chǎn)品和旅游文創(chuàng)產(chǎn)品。企業(yè)和產(chǎn)品均層層把關(guān)，優(yōu)中選優(yōu)，力爭為大家呈現(xiàn)最優(yōu)質(zhì)、最特色、最好吃、最安逸的“樂山造”產(chǎn)品。

為了迎合時下流行的體驗式消費場景，為來賓營造沉浸式消費環(huán)境，活動現(xiàn)場還設(shè)置了多處網(wǎng)紅打卡小景，展示了63道特色嘉州菜。觀眾們既可以拍照互動，還可以體驗海椒面、豆花、舂糍粑等食物的制作過程?，F(xiàn)場還安排了彝族歌舞等特色文化展演節(jié)目。

值得一提的是，西博會期間，主辦方特別推出百人“嘉州長桌宴”?！凹沃蓍L桌宴”將從9月17日至19日，每日中午12點30分在西博城室外展區(qū)準(zhǔn)時推出，主辦方將現(xiàn)場抽取200位幸運兒免費品嘗來自古城嘉州的各類佳肴。

美食節(jié)現(xiàn)場，樂山11個區(qū)縣還將輪番展示特色美食，讓觀眾充分感受“佛國仙山人間煙火”的城市魅力，將首屆樂山國際美食節(jié)打造成為本屆西博會上的“最暖人間煙火地”。